Magra de cerdo con judías y patatas

Ingredientes:

• Nuestra Magra de cerdo con tomate y pimientos
• Alubias extra grandes de bote
• Patatas
• Perejil
• Vinagre
• Agua
• Sal

Instrucciones:

1. Lava bien las patatas, pélalas y córtalas en trozos.
2. Pon las patatas en una olla o cazuela y cúbrelas con agua al menos unos 3 o 4 dedos por encima de ellas. Añade una cucharadita de vinagre y otra de sal.
3. Ponlas a hervir a fuego medio unos 30-40 minutos. Una vez hechas sácalas y déjalas templar.
4. Mientras tanto, coge nuestra bandeja de magra de cerdo con tomate y pimientos, y realiza algunas perforaciones en el film para calentar a 800W de 3 a 5 minutos en horno microondas.
5. Lava y escurre las alubias extra grandes y mézclalas junto con la patata y la magra con tomate y pimientos. Si tienes sartén se aconseja mezclarlos en ella durante 1 minuto a fuego muy lento de manera que queden muy bien salteados.
6. ¡Plato listo para servir!

¡Nuestra magra de cerdo con tomate y pimientos te lo pone fácil!