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Caldo y arroz para Caldero

Caldo de pescado con sofrito de ñoras para elaboración de Arroz Caldero típico del Mar Menor, elaborado artesanalmente y envasado en tarros de vidrio, suministrado con una bolsita de arroz extra para su preparación. Producto acidificado y pasteurizado.

Conservación: Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto mantener refrigerado entre 0º-3ºC y consumir antes de 3 días.

Preparación:

  • Vaciar el caldo en recipiente hondo (olla, cazuela o similar).
  • Rellenar el tarro con agua y añadirla al caldo.
  • Calentar hasta ebullición.
  • Abrir y añadir el arroz de la bolsita. Calentar hasta ebullición.
  • Bajar un poco el fuego y cocinar hasta que el arroz esté en su punto (15 minutos aproximadamente).

Presentación:
Caja con un tarro de 500 g de caldo y bolsa con 250 g de arroz.

Cantidad para 2/3 raciones.

6.99

Ingredientes

Caldo (agua, sofrito [ñoras, tomate frito (tomate concentrado, aceite de oliva virgen extra 22.5%, azúcar y sal), agua, pasta de ajo, aceite de oliva virgen extra 14.9%, sal y zumo de limón), gallineta (PESCADO), cabeza de rape (PESCADO), cabeza y cáscara de gamba boreal (CRUSTÁCEO), ajo y tomate fritos (tomate concentrado, aceite de oliva virgen extra 21.43% y pasta de ajo), sal, zumo de limón, pasta de buey de mar (CRUSTÁCEO) y arroz redondo extra 33.3%.

Valores Nutricionales

Valor nutricional aprox. (100 g) de caldo concentrado:

Valor energético: 169 KJ / 40.5 Kcal
Grasas: 2.2 g
de las cuales saturadas: 0.31 g
Hidratos de carbono: 1.4 g
de los cuales azúcares: 0.59 g
Proteínas: 2.9 g
Fibra: 0.26 g
Sal: 2.4 g

 

Valor nutricional aprox. (100 g) de arroz ya cocinado:

Valor energético: 464 KJ / 111 Kcal
Grasas: 1.3 g
de las cuales saturadas: 0.2 g
Hidratos de carbono: 21.1 g
de los cuales azúcares: 0.34 g
Proteínas: 3.1 g
Fibra: 0.48 g
Sal: 1.2 g

Pack

Bote 500 gramos caldo + bolsa 250 gramos arroz